Bio Jačmenný slad SLADENKA 200g ROSENFELLNER MÜHLE

Bio SLADENKA Jačmenný slad 200g ROSENFELLNER MÜHLE

Jačmenný slad Rosenfellner Bio je ideálny na pečenie chleba, žemlí a iných slaných pečivových výrobkov. Primiešava sa do múky počas prípravy cesta a je obzvlášť vhodný na chlieb a cesto. Jemne spracované, čerstvé z mlyna, 100% čisté.
Zloženie: jačmenný slad* (z naklíčeného jačmeňa).
*z kontrolovaného organického poľnohospodárstva

• výťažok z naklíčeného jačmeňa
• bez konzervačných látok
• neobsahuje žiadne tuky ani cholesterol
• obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov
• vyrobené bez chemických aditív

Často sa používajú v pekárenstve, pri výrobe piva a ovocných vín. Sladenka má charakteristickú vôňu a chuť. Je podobná medu. Sladenka má väčšiu nutričnú hodnotu. Obsahuje okrem cukru aj bielkoviny, minerály ako napr.  vápnik, sodík, horčík, fosfor, chlór, meď, mangán, selén a železo  a rôzne vitamíny ako napr. veľké množstvo niacínu, riboflavínu, vitamínu B6 a tiež thiamín a kyselinu listovú. Je často používaná pri pečení, nakoľko podporujú kvasenie droždia a tým vzniku objemu pečiva či chleba. Jej používanie zvyšuje stráviteľnosť potravín.

Alergény: lepok. Môže obsahovať stopy orechov. 
Krajina pôvodu: Rakúsko
Hmotnosť: 200g
www.bio-obchodik.sk