Zemiaková vláknina 200g Natural Jihlava

Zemiaková vláknina neobsahuje lepok a je vhodná aj pre celiakov. Zemiaková vláknina sa získava z hľúz zemiakov. Obsahuje rozpustnú i nerozpustnú vlákninu, ktoré sú dôležité pre správnu funkciu tráviacej sústavy a metabolizmu. Zemiaková vláknina je typická tým, že na seba viaže vodu. Vďaka tomu si výrobky zachovajú väčšiu hmotnosť pri ich tepelnom spracovaní. Naviac umožňuje lepšiu prácu s cestom, jednotlivé suroviny sa vďaka nej lepšie spájajú. Výrobky sú vďaka zemiakové vláknine tiež jemnejšie, šťavnatejšie a trvácnejšie. S zemiakovou vlákninou nie je ani problém výrobok zmraziť. Vďaka vlastnostiam zemiakové vlákniny bude výrobok vyzerať aj chutiť po rozmrazení stále výborne. Zemiaková vláknina sa veľmi často pridáva pri pečení Low carb.
Zloženie: 100% zemiaková vláknina 
Energetická hodnota na 100g 956kJ/233 kcal: Tuky 0,5g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,10g, sacharidy 20g, z toho cukry 0g, bielkoviny 5,0g, vláknina 65g, soľ  0,01g
Neobsahuje lepok, pšenicu, mlieko, vajcia, sóju.
Krajina pôvodu: Česká republika
Hmotnosť: 200g