Shoyu sójová omáčka 200ml COUNTRY LIFE

Shoyu je tradičná sójová omáčka vyrábaná zo sójových bôbov, pšenice a fermentačného činidla. Má výraznú arómu a ľahko sladkastú chuť. V malom množstve prehĺbi a zvýrazní chuť akéhokoľvek pokrmu. Shoyu pochádza z Číny a má už 2 800 rokov. Postupne sa rozšírila do celej juhovýchodnej Ázie a teraz je tradičnou súčasťou ázijskej kuchyne. S obyčajnou lacnou „sójovou omáčkou" nemá ale nič spoločné. Shoyu neobsahuje žiadne zvýrazňovače chuti, farbivá ani umelé sladidlá. Popri základných štyroch chutí (sladká, horká, slaná, kyslá), je ešte chuť piata - umami. Označuje sa ako „lahodná", „chuť zrelosti" a zvýrazňuje chuť pokrmu. Táto piata chuť je obsiahnutá aj vo fermentovaných výrobkoch - teda aj v sójovej omáčke shoyu.
Ingredients: Voda, SÓJOVÉ BÔBY (26,1 %), PŠENICA (15,8 %), morská soľ (14,1 %), alkohol (0,8 %), fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae).
Alergény: Lepok, Sójové bôby
Skladovanie: Na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred slnečným svetlom.
Objem: 200ml