Raž ozimná bio 1Kg Nestelberger
Raž je obilnina podobná pšenici. Môžete zrno namočiť a uvariť z neho kašu alebo zeleninové jedlo. Možno z neho i namlieť múku a kombinovať ju s pšeničnou pre domáci chlieb.
Raž sa dá dobre uvariť po namočení. Odporúčame zrno namočiť aspoň cez noc. Je vhodné ho variť v tlakovom hrnci, pretože inak by mohlo stvrdnúť. Pečivo z raže je trochu hutnejšie a cesto z neho horšie kysne, preto sa často kombinuje s pšenicou. V Nemecku a v Škandinávii sú veľmi obľúbené ražné krekry.
Raž je veľmi nenáročná obilnina na prírodné podmienky. Pestuje sa predovšetkým v strednej a severnej Európe aj vo vyšších nadmorských výškach. Raž má dve formy, ozimná a jarné. Ozimná forma sa vyskytuje častejšie. Z raže sa vyrába nielen múka, ale napríklad aj náhrada kávy, cestoviny alebo whisky či žitné pivo.
Zloženie: Raž ozimná*. *z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 1343 kJ / 320 kcal
Výživová hodnota na 100g: Tuky 1,7g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2g, Sacharidy 61g, z toho cukor 1,7g, Bielkoviny 8,8g, soľ 0,01g.
Alergény: Obilniny obsahujúce lepok. Môže obsahovať stopy sóji, sezamu, orechov. Balené v ochrannej atmosfére.
Skladovanie: na chladnom a suchom mieste. 
Hmotnosť: 1Kg
Krajina pôvodu: Rakúsko