Čierne korenie celé 55g

Čierne korenie je mnohostranne využiteľné a používa sa celé, drvené alebo čerstvo mleté. Plody čierneho korenia sa zberajú tesne pred ich úplným dozretím a potom sa sušia.

Zloženie: čierne korenie bio (Piper nigrum)

Čierne korenie zjemňuje a zintenzívňuje ako pikantné, tak sladké pokrmy: šaláty, dresingy, čerstvé cestoviny, mäso, ryby aj perník.

Pôsobí povzbudivo, podporuje trávenie. V tradičnej medicíne sa používa ako posilňujúci a liečebný prostriedok. Bioaktívna látka piperín zlepšuje biologické využitie niektorých látok (napr. účinnosť kurkumínu v kombinácii s piperínom sa výrazne zvyšuje).