Hummus zmes na nátierku 200 g BIO COUNTRY LIFE
Sypká zmes na prípravu hummus. Hummus je arabská pochúťka, ktorej základnou ingredienciou je cícer. Podáva sa ako samostatné jedlo, omáčka alebo príloha k hlavnému jedlu. Jednoduchá a rýchla príprava.
Využitie humusu:
nátierka - pripravte hummus podľa návodu a podávajte ho namazaný na pečive napríklad so zeleninovým šalátom
dip - hummus môžete dochutiť citrónovou šťavou a chilli papričkami, získate tak pikantný dip napr. ku grilovanej zelenine
omáčka - uvarili ste si pohánku s pečenou zeleninou a je to suché? pridajte hummus ako omáčku a máte výborné jedlo
príloha - hummus má jemnú chuť a môže slúžiť ako kašovitá príloha k vašim obľúbeným pokrmom
Hummus si samozrejme môžete z vareného cíceru pripraviť sami. Varenie strukovín ale často dlho trvá a je potrebné strukoviny niekedy i vopred namáčať. S touto sypkou zmesou môžete mať orientálnu pochúťku pripravenú za pár minút. Hummus skvele poslúži ako rýchla večera pre rodinu alebo ako špecialita pre nečakanú návštevu.
Hummus pochádza z Levanty, čo je oblasť Východného Stredomoria. Tradične sa vyrába z vareného cíceru, sezamovej pasty tahini, olivového oleja, citrónovej šťavy a cesnaku. Aj keď pochádza z oblasti Stredného Východu, je v súčasnosti obľúbený po celom svete. Najstarší recept na túto pochúťku bol zaznamenaný v Egypte už v 13. storočí.
Zloženie: Cícer *, kukurica *, sušený cesnak *, jedlá soľ, regulátor kyslosti: kyselina citrónová. Môže obsahovať stopy lepku. * Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva EÚ
Návod na prípravu: Zmiešajte s 400 ml teplej vody do hladkého krému, ochuťte 2 lyžicami tahini a pokvapkajte olivovým olejom.
Skladovanie: Skladujte pri relatívnej vlhkosti vzduchu 70%.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 1 379 kJ / 329 kcal
Tuky: 3,7 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g
Sacharidy: 51,0 g
z toho cukry: 0,0 g
Vláknina: 10,0 g
Bielkoviny: 18,0 g
Soľ: 2,0 g