Fazuľa mungo natur 500g Country life
Fazuľa mungo je bohatá na železo a vitamíny. Jej bôby majú olivovo zelenú farbu. Pre svoju príjemnú chuť a ľahkú stráviteľnosť si získavajú stále väčšiu popularitu.
Fazuľa mungo je výborná exotická strukovina so špecifickou vôňou. Ide o typickú súčasť indickej a čínskej kuchyne. Fazuľky sú chutné ako príloha, v šaláte alebo z nich možno pripraviť výbornú polievku.
Fazule je potreba pred použitím namočiť aspoň na 2 hodiny. Pri varení použite čerstvú vodu, aby ste predišli nadúvaniu.
Mungo fazuľa je najvhodnejšia na nakličovanie. Môže sa použiť do šalátov, zeleninových jedál, polievok, no najviac vitamínov má vo forme klíčkov. Obsahuje totiž bielkoviny, železo, mangán, horčík a fosfor.
Niekedy je fazuľa mungo nazývaná zelená sója a pôvodom pochádza z Indie. Mungo fazuľa sú semená rastliny Vigny zlatej. Vigna pochádza z Indie a pestuje sa dnes ako tam, tak napríklad aj v Číne alebo v Thajsku. V Číne je fazuľa mungo známa už od roku 3000 pred naším letopočtom. Vigna je kríčkovitá rastlina väčšinou nie vyššia ako meter a jej fazuľky sú ukryté v strukoch. Možno ju dokonca pestovať aj u nás.
Návod na prípravu: Fazule mungo namočte na 2 hodiny, prepláchnite a varte do mäkka 15-25 minút.
Zloženie: Fazuľa mungo. 
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 1 453 kJ / 347 kcal
Tuky: 1,15 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,34 g
Sacharidy: 62,6 g
z toho cukry: 6,6 g
Vláknina: 16,3 g
Bielkoviny: 23,9 g
Soľ: 0,38 g
Alergény: Môže obsahovať stopy lepku.
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%. 
Hmotnosť: 500g
Krajina pôvodu: Južná Afrika