Basmati ryža natural Bio 500g Country life
Hnedá ryža basmati vyniká jemnou orieškovou vôňou a chuťou a vyšším obsahom živín. Môžeme ju použiť ako prílohu či hlavné jedlo, ale aj do studených jedál, napr. ryžových šalátov. Je typická dlhými zrnami, natural znamená, že pri výrobe nie je leštená alebo brúsená. Jedná sa o ryžu v biokvalite z podhoria Himalájí.
Názov tejto ryže "basmati" hindsky doslovne znamená "kráľovná vôní". Basmati ryža totiž svojou vôňou pripomína oriešok. V podhorí Himalájí bola ryža domestikovaná už 8500 rokov pred naším letopočtom a v Európe o nej nájdeme zmienky už v antike.
Basmati spoznáte nielen podľa orieškovej vône, ale aj podľa výrazne dlhého zrna. Ryža má veľmi delikátnu chuť a pri správnej príprave nelepí. Túto vlastnosť získava vďaka dlhej dobe skladovania, ideálne ryža po zbere v suchu a tme vysychá až dva roky. Ako rastlina plodí iba raz za rok a je zavlažovaná vodou z ľadovcových riek.
Ryža basmati sa pestuje najmä v Indii a v Pakistane. Ryža neobsahuje gliadín (frakcia gluténu) a je tak vhodná pre pacientov s celiakiou. Vzhľadom k mimoriadne nízkemu obsahu sodíka je vhodná aj pre ľudí s vysokým krvným tlakom. Jej konzumácia pomáha znižovať hladinu cholesterolu a kyseliny močovej v krvi. Podieľa sa na ochrane pred chorobami srdca a ciev a pred dnou. Podľa Kanadskej spoločnosti pre diabetikov je ryža basmati vzhľadom k svojmu glykemickému indexu vhodná pre diabetikov. Z nutričného hľadiska je najlepšie ju kombinovať so zeleninou a strukovinami.
U ryže s názvom natural je potrebné počítať s trochu dlhšou dobou prípravy. Natural ryža vám to ale vynahradí rýchlejším pocitom zasýtenia.
Zloženie: Ryža basmati*. *z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva*
Energetická hodnota na 100g: 1471kJ/352cal
Výživová hodnota na 100g: Tuky 2,2g z toho Nasýtené mastné kyseliny 0,6g, Sacharidy 74g z toho Cukry 1,4g, Bielkoviny 7,9g, Vláknina 2,2g, Soľ 0,01g.
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%. 
Alergény: Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóji, škrupinovitých plodov a sezamu.
Hmotnosť: 500g
Krajina pôvodu: Pakistan